VALENTINIPÄEVA MAITSMISMENÜÜ 75 €

Aasta kõige ilusamal päeval üllata oma kallimat 5-käigulise spetsiaalselt selleks õhtuks kokku pandud õhtusöögiga.
Valida on võimalik kahe menüü vahel: kala ja mereannid või liha ja uluk.

 

Kala ja mereannid:
Mereanni raviool | sidrunheina velouté | spinat | basiilik
Praetud kammkarbid | seller | mandariini-seesamiseemne kaste |
karamelliseeritud jogurt
Bouillabaisse | kaheksajalg | rannakarbid | austrid
Huntahven | herne püree | peterselli kaste | kreemjas mustjuur | fenkol
Rubiinšokolaadi parfee | kohvi-karamelli jäätis | kirsid
 
Liha ja uluk:
Confit pardi ja foie gras raviool | spinat | pistaatsia puru
Wagyu | veise puljong | tšilli õli | köögiviljad
 Vutirind | rubiinjas sibul | maapirni püree | röstitud õun | põldmarja kaste
Hirv | pirni-viski püree | glasuuritud sigur | seller
Rubiinšokolaadi parfee | kohvi-karamelli jäätis | kirsid
 
 
Õhtusöögi hind on 75 € inimese kohta.
 
Restoran on avatud tavapäraselt alates kella 18.00.
 
Liitu Facebooki üritusega SIIN!

Broneeri laud:

+372 624 3000 või

 Horisont.Tallinn@swissotel.com