HORISONT RESTORAN & BAAR
MENÜÜ
PUUPLANGUL KÜPSETATUD NERKA
€ 16
basiilikumajonees | maapirnipuru | marineeritud mahekasvatatud sidrun | marineeritud lillkapsas | jäätaime kaste
BAKLAŽAAN ÜRDIÕLIS
€ 13
kitsejuustu jäätis | tomati moos | küpsetatud küüslaugu-baklažaani püree | basiilikupesto puru
HIIDSERIOOLI CEVICHE
€ 17
punavetikas | marineeritud apteegitill | seller ja nuikapsas | maasikas
VEISETARTAR MASAGOGOGA
€ 16
röstitud kadakamarjad | marineeritud kurgid | puravikubriošš | seene ketšup | munakollane
PRAETUD LANGUSTIINISABAD
€ 16
spinati-krabi õunatarrendi kannelloonid | paprikapüree | aed-harakputke juur | vürtsikas õunavaht
ÕUNAPUUSUITSUS KÜPSETATUD PARDIRIND
€ 15
marineeritud aprikoos | soolatud viinamarjad | krõbedad sarapuupähklid | granaatõuna- ja õllekaaviar
KARULAUGU-PISTAATSIAPÄHKLIRAVIOOLID
€ 14
läätse-maguskartuliravioolid | köögivilja konsommee
SULATATUD MANCHEGO JUUST
€ 17
miniartišokk | spargel | makadaamiapähklid | paprika | mini-aed-piimjuur
KOOKOSE-SIDRUNHEINARISOTO
€ 17
laimigeel | India pähkli kreem | krõbedad juurviljad
PÄRLKANA BALLOTIIN FOIE GRAS' JA MANDLITEGA
€ 26
röstitud pastinaak | maapirnipüree | glasuuritud pirnid | trühvlikaste
VEISE SISEFILEE JA MOORITUD HÄRJASABA
€ 28
kartulinuudlid musta trühvliga | soolataignas küpsetatud seller | portveinikaste
VASIKAFILEE
€ 29
hooajalised köögiviljad | argentiina krevetid | kuningausterservik | estragoniga maitsestatud kooriklooma-vasikalihakaste
KOTKASKALAFILEE
€ 30
risopasta sidruni ja kollase porgandi püreega| bergamotiga marineeritud porgand | mini-rooma salat
KAMMELJAFILEE
€ 32
kaunkarbi-kreveti raguu | Vitelotte’i kartulid | vesikressipüree | madeirakaste
PRAETUD KAHEKSAJALG
€ 29
Praetud kaheksajalg | krõbe kammkarp | porgandi-kookose püree | grillitud kurk | homaarisupp grenadilliga | vürtsikas lillkapsas
MASCARPONE-TONKAOAKREEM
€ 9
maaarbuusisorbett | kiivigeel | leedriõiebesee | marjad
VALGE SPARGLI JA KÜPSETATUD VALGE ŠOKOLAADI PARFEE
€ 9
bergamoti | sorbett | oliivõli biskviit
RABARBER JA HIBISKUS
€ 9
musta pipra ja vanilje jäätis | marja geel
IIRISEPUDING
€ 9
šokolaadipoolkera | datli-rummijäätis | kuum karamellikaste
JUUSTUVALIK
€ 14
tomatimoos | sibulatšatni
Kasutame ainult puurivabast süsteemist pärit kanade mune
HORISONT BAR & RESTAURANT
ERIPAKKUMISED
LINNA KAUNEIMA VAATEGA PRIVAATRUUM
Hoone kõrgeimal korrusel asuvat Horisont Restoran ja Baari iseloomustab lai valik silmapaistvaid ning isuäratavaid roogasid, põnevaid kokteile ning kergemaid suupisteid.
Meie privaatruum mahutab kuni 40 külalist ja on ideaalne paik pidulikele sündmustele või tööüritustele.
Eriürituste korraldamise sooviga palume pöörduda müügiosakonna poole: Events.Tallinn@swissotel.com
CIGAR LOUNGE
Tunnustatud maitseelamuste kõrval on teil samuti võimalus aega veeta meie prestiižsete sigaribrändidega varustatud Cigar Lounge´is.
UUS VEGAN KOKTEIL - HORISONT MOCKTAIL
Avasta uusi maitseid ja proovi meie imelist uut vegan kokteili:
Horisont Mocktail
Seedlip Spice 94 mittealkohoolne destillaat | ginger ale karrastusjook | kurk | piparmünt | laimi mahl | sidrunheina siirup
Kokteilis kasutame Seedlip Spice 94 mittealkohoolset destillaati, mis annab tulemuseks mõnusa ja alkoholivaba värskendava kokteili.
