HORISONT RESTORAN & BAAR
MENÜÜ
MAITSMISMENÜÜ 75 €
Langustiinid | Argentiina krevett | fenkoli konfii | estragoni majonees
Karulaugu-pistaatsiapähkliraviool | kapsa ja sidruni raviool | köögivilja konsommee
Kammeljas | krevetiraviool | kahvrilaimi kaste | hernepüree | miso geel
Veise sisefilee | õuna-selleri gratään | seened | krõbe sinihallitusjuust | musta küüslaugu kaste
Vaarikašokolaadi mousse | litši | jogurtisorbett | roosivesi
MAITSMISMENÜÜ 60 €
Merikoger | porru ja kartul | siiamari | tamarind | seller
Kammeljas | krevetiraviool | kahvrilaimi kaste | hernepüree | miso geel
Vasikafilee | portveiniga sibul | eringi seen | kaste
Iirisepuding | šokolaadi poolkera | datli ja rummi jäätis | kuum karamellikaste
LANGUSTIINID
€ 18
Argentiina krevett | fenkoli konfii | estragoni majonees
VUTIRIND
€ 16
pistaatsia puru | maapirni püree | rubiinjas sibul | põldmarja kaste
MERIKOGER
€ 15
porru ja kartul | siiamari | tamarindi geel | seller
VEISELIHA TARTAR MASAGO KAAVIARIGA
€ 16
kadakamarjakrõps | marineeritud kurk | kivipuraviku brioš | seeneketšup | munakollane
KARULAUGU JA PISTAATSIAPÄHKLI RAVIOOLID
€ 13
maapirni ja seente ravioolid | köögivilja konsommee
LILLKAPSAS
€ 13
musta sidruni tolm | seedermänniseemned | õun
ÜRDIÕLIGA BAKLAŽAAN
€ 13
kitsejuustujäätis | tomati moos | küpsetatud küüslaugu ja baklažaani püree | basiiliku pesto puru
SULATATUD MANCHEGO JUUST
€ 17
mini artišokk | spargel | makadaamia pähklid | paprika | mustjuur
KOOKOSE-SIDRUNHEINA RISOTTO
€ 17
laimi geel | Indiapähkli kreem | juurköögivilja krõpsud
MEEGLASUURIGA PARDIRIND
€ 26
grillitud nektariin | küpsetatud porru | suitsune kirss | kohlrabi
VEISE SISEFILEE
€ 30
õuna-selleri gratään | seened | krõbe sinihallitusjuust | musta küüslaugu kaste
VASIKAFILEE
€ 29
portveiniga sibul | eringi seen | kaste
KOTKASKALA FILEE
€ 30
confit kanatiivad | maapirn | mooritud seller | vetikas
KAMMELJAS
€ 32
krevetiravioolid | kahvrilaimi kaste | herne püree | miso geel
PRAETUD KAHEKSAJALG
€ 29
krõbe kammkarp | porgandi-kookose püree | grillitud kurk | homaarisupp grenadilliga | vürtsikas lillkapsas
MASCARPONE-TONKAOAKREEM
€ 9
arbuusi sorbett | kiivi geel | leedriõie besee | marjad
MILLE-FEUILLE
€ 9
meejäätis | mandel | aasalillede õietolm
VAARIKAŠOKOLAADI MOUSSE
€ 9
litši | jogurti sorbett | roosivesi
IIRISEPUDING
€ 9
šokolaadi poolkera | datli-rummijäätis | kuum karamellikaste
JUUSTUVALIK
€ 14
tomati moos | sibula tšatni
Kasutame ainult puurivabast süsteemist pärit kanade mune
HORISONT BAR & RESTAURANT
ERIPAKKUMISED
LINNA KAUNEIMA VAATEGA PRIVAATRUUM
Hoone kõrgeimal korrusel asuvat Horisont Restoran ja Baari iseloomustab lai valik silmapaistvaid ning isuäratavaid roogasid, põnevaid kokteile ning kergemaid suupisteid.
Meie privaatruum mahutab kuni 40 külalist ja on ideaalne paik pidulikele sündmustele või tööüritustele.
Eriürituste korraldamise sooviga palume pöörduda müügiosakonna poole: Events.Tallinn@swissotel.com
TULE LÕUNALE HORISONTI
Meie juures on nüüd võimalik nautida ka lõunamenüüd. Tule lõunale ning naudi maitsvaid roogasid ja imelist linnavaadet 30. korruselt.
Horisont Mocktail
Seedlip Spice 94 mittealkohoolne destillaat | ginger ale karrastusjook | kurk | piparmünt | laimi mahl | sidrunheina siirup
Kokteilis kasutame Seedlip Spice 94 mittealkohoolset destillaati, mis annab tulemuseks mõnusa ja alkoholivaba värskendava kokteili.
CIGAR LOUNGE
Tunnustatud maitseelamuste kõrval on teil samuti võimalus aega veeta meie prestiižsete sigaribrändidega varustatud Cigar Lounge´is.
EKSKLUSIIVNE ÕHTUSÖÖK KOOS VEINIOKSJONIGA
Tule ja saa teada, mis peitub meie veinikeldris! Avame üheks õhtuks oma veinikeldri uksed ja ka Sinul on võimalik avastada mõnda pärli, mida me oleme aastaid hästi hoidnud, et see leiaks tee just õige inimeseni.
Lisaks oksjonile saab nautida peakokk Marko Sõmeri poolt koostatud 4-käigulist õhtusööki, millele on leidnud perfektsed paarilised veinipaketi näol meie peasommeljee Jüri Viital.
Lisaks oksjonile saab nautida peakokk Marko Sõmeri poolt koostatud 4-käigulist õhtusööki, millele on leidnud perfektsed paarilised veinipaketi näol meie peasommeljee Jüri Viital.
Üritus algab kell 19.00.
4-käigulise õhtusöögi hind 60 EUR (sisaldab vett, kohvi ja teed).
Kõik broneeringud kinnitatakse ettemaksu alusel.
Broneerimine 624 3000 või horisont.tallinn@swissotel.com
