';
Horisont fine dining

Fine dining menüü on saadaval teisipäevast laupäevani, 18.00 – 22.00

EELROAD
Langustiinid | Argentiina krevett | fenkoli konfii | estragoni majonees
€ 22
CE, GL, CR, EG, FI, MU, SU
VUTIRIND | pistaatsia puru | maapirni püree | rubiinjas sibul | põldmarja kaste
€ 20
CE, MI, NU, PE, SO, SU
SOOLATUD JA SUITSUTATUD FORELL | õun | kurk | crème fraîche | forelli mari
€ 20
CE, FI, MI, SU
VEISELIHA TARTAR | suitsune peet | bergamot | chilli | parmesan
€ 21
CE, GL, EG, FI, MI, MU, SU
Karulaugu ja pistaatsiapähkli ravioolid | sidruni ja kapsa ravioolid | köögivilja konsomee
€ 17
CE, NU, SU
KULDSABA SERIOOL | wasabi ja ingver | kurk | apelsin
€ 22
EG, FI, MU, SO, SU
SIGNATUURROOG
ÜRDIÕLIGA BAKLAŽAAN | kitsejuustujäätis | tomati moos | küpsetatud küüslaugu ja baklažaani püree | basiiliku pesto puru
€ 17
GL, EG, MI, SU
PEAROAD
TAIMSED ROAD
KOOKOSE-SIDRUNHEINA RISOTTO | laimi geel | Indiapähkli kreem | juurköögivilja krõpsud
€ 22
CI, NU, SO
Sulatatud Manchego juust | mini artišokk | spargel | makadaamia pähklid | paprika | mustjuur
€ 22
MI, NU, SU
LIHA JA LIND
VEISE SISEFILEE | õuna-selleri gratään | seened | krõbe sinihallitusjuust | musta küüslaugu kaste
€ 34
CE, MI, SO, SU
PARDIRIND | zukiini | kõrvitsa krõpsud | pardi kaste
€ 31
CE, MI, MU, SO, SU
METSKITS | sigur ja kirss | pirn | mustjuur | kuusevõrsed
€ 35
CE, MI, NU, SU
KALA JA MEREANNID
MERIKURAT | fenkol | krevett | mürkel | apelsini-aniisikaste
€ 35
CE, FI, MI, CR, SO, SU
PRAETUD KAHEKSAJALG | krõbe kammkarp | porgandi-kookose püree | grillitud kurk | homaarisupp grenadilliga | vürtsikas lillkapsas
€ 35
CE, MO, MI, SO, SU
Kammeljas | krevetiravioolid | kahvrilaimi kaste | herne püree | miso geel
€ 36
CE, GL, CR, EG, FI, MO, MI, NU, SO, SU
MAGUSTOIDUD
TUME ŠOKOLAAD JA MARAKUJA | punase sõstra sorbett | crème fraîche | krõps
€ 11
EG, MI, NU, SU
MILLE-FEUILLE | meejäätis | mandel | aasalillede õietolm
€ 11
GL, EG, MI, NU, SU
IIRISEPUDING | kuivatatud jõhvikad | soolaka popcorni jäätis | kuum karamellikaste
€ 11
GL, EG, MI, SU
Vaarikašokolaadi mousse | litši | jogurti sorbett | roosivesi
€ 11
EG, MI, SU
Juustuvalik | tomati moos | sibula tšatni
€ 20
GL, MI, SU
MAITSMISMENÜÜ 90 €
Kuldsaba seriool | wasabi ja ingver | kurk | apelsin
Vutirind | pistaatsia puru | maapirni püree | rubiinjas sibul | põldmarja kaste
Merikurat | fenkol | krevett | mürkel | apelsini-aniisikaste
Metskits | sigur ja kirss | pirn | mustjuur | kuusevõrsed
Tume šokolaad ja marakuja | punase sõstra sorbett | crème fraîche | krõps
MAITSMISMENÜÜ 75 €
Soolatud ja sutsutatud forell | õun | kurk | crème fraîche | forelli mari
Merikurat | fenkol | krevett | mürkel | apelsini-aniisikaste
Veise sisefilee | õuna-selleri gratään | seened | krõbe sinihallitusjuust | musta küüslaugu kaste
Vaarikašokolaadi mousse | litši | jogurti sorbett | roosivesi

Hinnad kehtivad ühele inimesele. Maitsmismenüü on loodud nautimiseks tervele laudkonnale ja seda on võimalik tellida kuni 21:00

Veinisoovituste saamiseks pöörduge palun meie teenindajate poole, nad soovitavad rõõmuga iga käigu juurde sobiva veini.

EELROAD
Caesari salat kanaga
€ 13
GL, EG, FI, MI, MU, SU
Soe krevetisalat padron piparde ja päikesekuivatatud tomatitega
€ 14
CR, MI, SO, SU
Paneeritud mereannisegu
€ 13
GL, EG, FI, MO, MI, MU, SO, SU
Pardi rillettes tomatimoosi ja ciabattaga
€ 12
GL, MU, NU, SU
Confit sealiha arancinid jogurti dipiga
€ 11
CE, GL, EG, MI, MU, SO, SU
SUPP
Lillkapsasupp krevettide ja pestoga
€ 11
CE, CR, MI, NU, SU
PEAROAD
Eesti veiselihaburger suitsutatud paprika majoneesiga ja raclette juustuga
€ 20
CE, GL, EG, MI, MU, SO, SU
Veise steik rukolasalati ja sinepikastmega
€ 28
CE, MI, FI, SU
Lisandid
4€
Kartulipüree või friikartulid või värske salat
Pardirind bataadipüree, porru ja suitsuse kirsiga
€ 20
CE, MI, SU
Portobello seen selleri-trühvli remulaadi ja Manchego juustuga
€ 15
CE, GL, EG, MI, SO, SU
Lõhe confit kartuli ning aed-harakputke püreega, fenkol ja tomat
€ 26
CE, EG, FI, MI, MU, SU
DESSERT
Mascarpone ja tonka oa kreem marjadega
€ 7
EG, SU
Pistaatsia kreem maapähkli krõpsu ja rabarberi geeliga
€ 6
GL, EG, MI, NU, PE, SU
Pralineevalik
€ 5
Päevakook
€ 6

ALLERGEENIDE TÄHISTUSED

Anname teile meelsasti toitude koostisosade ja allergeenide kohta üksikasjalikku teavet küsige täpsemat teavet meie klienditeenindajatelt.

CE sisaldab sellerit

GL sisaldab gluteeni

CR sisaldab koorikloomi

EG sisaldab muna

FI sisaldab kala

LU sisaldab lupiini

MO sisaldab molluskeid

MI sisaldab piima

MU sisaldab sinepit

NU sisaldab pähklit

PE sisaldab maapähkleid 

SE sisaldab seesamiseemneid

SO sisaldab sojat 

SU sisaldab vääveldioksiidi – sulfiteid

Kasutame ainult vabapidamiskanade mune.